Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (opzionale)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.1 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 36.1 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 59.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes italiennes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Paella végétarienne

50min

Penne des montagnes et des plaines

35min

Pesto-tomates confites

15min

Façon thaïe

25min

One pot pasta, spaghetti aux légumes

35min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

50min

Nasi goreng aux crevettes

50min

Laap de bœuf

1h 30min

Salade de quinoa aux crevettes

30min

Crevettes yakisoba

35min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min