Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (opzionale)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.1 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 36.1 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 59.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes italiennes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Farfalle aux olives et à la mozzarella

30min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1h 15min

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Pesto-tomates confites

15min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Focaccia apulienne

2h 40min

Tom Yam

30min

Pad Thaï

50min

Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour

1h 15min

Sauce feta-yaourt

10min

Pizza blanche à la roquette

1h 35min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min