Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

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Prep. 20min

Totale 5h 20min

12 tranche

Ingredienti

d'huile d'olive vierge extra pour graisser
140 g d'eau
140 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
10 g de sucre
310 g de farine à pain
45 g d'olives noires dénoyautées
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel
farine à pain
1 œuf
1 c. à thé d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tranche

Sodio 236 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 668.2 kJ / 159.7 kcal

Grassi 4.1 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 25.8 g

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