Dispositivi & accessori
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Straccetti di vitello al Marsala
Ingredienti
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2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
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600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
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1 scalogno a metà
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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3 foglie di salvia fresche lavate
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50 g di burro
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2 pizzichi di sale
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120 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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80 g di Marsala secco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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