Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

3.0 40 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresche lavate
50 g di burro
2 pizzichi di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di Marsala secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.3 g

Calorie 1121 kJ / 268 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Subito in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Costine in umido

1h 20min

Straccetti di vitello al vino bianco

30min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Filetto ai funghi

1h

Involtini di vitello

35min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Involtini di carne al Varoma

40min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h