Sardenaira alla sanremasca

Sardenaira alla sanremasca

4.5 19 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 10min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

200 g di acqua
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di zucchero
25 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
10 g di sale

Terminare la preparazione

400 g di polpa di pomodoro
4 spicchi di aglio in camicia
4 filetti di acciuga sott'olio a pezzi piccoli
1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
16 olive taggiasche preferibilmente in salamoia
1 pizzico di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.6 g

Calorie 1577 kJ / 377 kcal

Grassi 17 g

Fibre 17 g

Carboidrati 50.6 g

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