Kig ha farz

Kig ha farz

3.3 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Le pot au feu

1500 g d'eau
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon coupé en quatre
1 clou de girofle
250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
4 saucisses de porc fumées
300 g de chou blanc coupé en quatre

Le farz

150 g de farine de sarrasin
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 œuf
150 g de lait
20 g de beurre demi-sel (opzionale) pour le service
30 g de moutarde (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 3175 kJ / 762 kcal

Grassi 54 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade bretonne 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Kouign-amann

2h 15min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Colombo de porc

1h 15min

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Far breton aux pruneaux

2h

Tourment d'amour

2h

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Riz au lait

1h

Rougail saucisse

50min