Caponata di verdure delle Madonie

Caponata di verdure delle Madonie

4.6 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di pangrattato
500 g di acqua
300 g di spinaci in foglia surgelati
300 g di cimette di cavolfiore
250 g di cicoria pulita
150 g di gambi di sedano a pezzi
80 g di olio extravergine di oliva
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
50 g di pinoli
40 g di capperi sotto sale sciacquati
25 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 1012 kJ / 242 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 11.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 85 ricette
Italia

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Brodetto alla triestina

1h

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35min

Zucca Acorn gratinata

2h

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1h

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1h 30min

Carpaccio di melanzane

45min

Stufato di piselli e carciofi

45min

Zuppa di grano con verdure

45min

Melanzane ripiene all'orientale

1h 20min

Caponata alla catanese

1h

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Caponata di mele

50min