Dispositivi & accessori
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Caponata di verdure delle Madonie
Ingredienti
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50 g di pangrattato
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500 g di acqua
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300 g di spinaci in foglia surgelati
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300 g di cimette di cavolfiore
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250 g di cicoria pulita
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150 g di gambi di sedano a pezzi
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80 g di olio extravergine di oliva
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5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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50 g di pinoli
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40 g di capperi sotto sale sciacquati
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25 g di aceto di vino bianco
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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