Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

4.3 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

800 g d'eau
450 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes
400 g de haricots verts plats frais

400 g de haricots verts frais
1200 g de filet de bœuf sans barde et non ficelé
100 g de feuilles d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de gros sel
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de basilic frais ciselé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 820.4 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1276 kJ / 305 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 13.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive l'hiver ! vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45min

Boulettes de veau aux herbes

30min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1h

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Pappardelles au lapin et au pesto

1h

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1h 45min

Papillotes d'agneau à la feta

1h

Agneau au citron

1h 10min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Rôti de veau et haricots verts

1h