Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 33 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 1579 kJ / 377 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 Min

Coppa di maiale in umido

1 Std. 30 Min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15 Min

Pollo alla romana

1 Std. 10 Min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 Std. 10 Min

Manzo alla cantonese sottovuoto

2 Std. 25 Min

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 Std.

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 Min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 Std. 15 Min

Manzo con olive e peperoni

35 Min