Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di ceci e gamberi

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro secca
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
650 g acqua
1 cucchiaino di sale
12 code di mazzancolle sgusciate e pulite
20 g di vino bianco secco
50 g di panna (35% di grassi)

50 g di latte intero
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.4 g

Calorie 1197 kJ / 286 kcal

Grassi 14.9 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 17.7 g

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