Tarte à l'ananas

Tarte à l'ananas

3.6 17 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
90 g d'eau froide
beurre demi-sel pour le moule

La mousse coco

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait de coco
100 g de sucre en poudre
½ c. à café de zeste de citron vert non traité
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La garniture

500 g d'ananas frais émincé en fines tranches
40 g de cassonade
40 g de rhum blanc

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 3.8 g

Calorie 2512.8 kJ / 601.1 kcal

Grassi 46.6 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 41.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tartes fleurs 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes fleurs

1h 15min

Le caribou

5min

Boules de Noël, chocolat blanc et banane

4h

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

1h 5min

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Tarte aux cassis meringuée

2h 30min

Liqueur aux fruits rouges

25min

Mousse aux griottes

2h 30min

Tartelettes aux fruits exotiques

1h 25min

Tartes au sucre et aux fruits d'été

1h 45min

Mousse glacée à la menthe

12h

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min