Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ravioli vapeur au porc et au chou
Prep. 1h 15min
Totale 1h 40min
32 pièces
Ingredienti
La pâte à ravioli
-
1 c. à soupe huile végétale et un peu pour huiler
-
150 g d'eau et un un peu en fonction des besoins
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
¼ c. à café de sel
La garniture et la confection des ravioli
-
400 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
-
1 ½ c. à café de sel
-
350 g de viande de porc hachée
-
530 g d'eau
-
20 g de sauce de soja
-
10 g d'alcool de riz (saké par ex.)
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile de sésame vierge (15 g)
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
3 g
Calorie
318 kJ /
76 kcal
Grassi
4 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1h 15min
Raviolis de crevettes
40min
Nikumans
1h 30min
Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards
3h 30min
Buns au porc frits
1h 30min
Banh bao vapeur à la viande
2h 55min
Raviolis pékinois
1h
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Dim sum "Shao mai"
1h 45min