Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

4.0 43 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 clou de girofle
300 g de graines de couscous fines
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de figues sèches coupées en dés
750 g d'eau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'amandes émondées
300 g de figues fraîches coupées en deux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50.5 g

Calorie 4552 kJ / 1085 kcal

Grassi 52.3 g

Fibre 17.3 g

Carboidrati 104.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la figue 12 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7h 30min

Solettes meunière

25min

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2h 20min

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1h 30min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Nage de poissons à la coriandre

1h 45min

Poulet gingembre-citron

1h 5min

Calamars Assam

30min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min