Dispositivi & accessori
Ananas en papillote
Prep. 25min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
¼ - ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
50 g de sucre roux
-
1 citron vert non traité de préférence, le zeste seulement
-
1 ananas frais
-
30 - 40 g de rhum (opzionale)
-
400 g d'eau
-
4 feuilles de menthe ciselées finement
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
1 g
Calorie
739 kJ /
177 kcal
Grassi
0 g
Fibre
2.6 g
Carboidrati
35 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1 h 15 min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 h 15 min
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Risotto safrané à la pêche
40 min
Sorbet poivron rouge
3 h
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 h
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 h
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 h
Terrine de poulet au basilic
4 h 10 min
Pommes vapeur et sabayon au cidre
40 min