Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla dorata a pezzi
5 spicchi di aglio
1 rametto di timo fresco
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ peperoncino piccante fresco
7 fili di erba cipollina fresca tritati
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
25 g di olio di oliva
3 lime il succo spremuto fresco
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 47.2 g

Calorie 2005 kJ / 479 kcal

Grassi 29.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 7.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga ai Caraibi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Dessert ai frutti di bosco

10min

Uva e stilton ai pistacchi

15min

Torta salata multistrato

3h 30min

Salsa alla reggiana

15min

Salsa belga

Nessuna valutazione

Turbantini affumicati

40min

Mini valdostane al kamut

1h 5min

Involtini baci di Venere

55min

Fruit punch

10min

Insalata capricciosa di carne

15min

Gingerbread (senza lattosio)

1h

Involtini di scottona

1h 10min