Coq au vin

Ossobuco sous-vide

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Huhn à la Toskana mit Polenta

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Boef Stroganoff

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen