Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

3.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

5 porzioni

Ingredienti

Pesto di pomodori secchi

70 g di olio di oliva
40 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
1 spicchio di aglio
160 g di noci di anacardo non salate

160 g di pinoli
100 g di pomodori, secchi

Involtini di pollo

70 g di mozzarella a pezzi (4 cm)
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo solo le foglie + q.b. per guarnire
2 uova
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
70 g di pangrattato
540 g di petto di pollo tagliato a strisce (larghe circa 2,5 cm)
30 foglie di spinaci fresche senza gambi

Salsa

1 spicchio di aglio
½ cipolla (circa 75 g)
50 g di olio di oliva
650 - 700 g di passata di pomodoro vellutata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40 g

Calorie 2950 kJ / 702 kcal

Grassi 47.1 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 27.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Economico e gustoso 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pesce all'aglio e limone

Nessuna valutazione

Pesto alla genovese

10min

Crema Thermomix®

45min

Pane all'aglio

15min

Focaccine fantasia

2h 5min

Foresta nera

2h 30min

Tortino leggero al cioccolato

2h 15min

Polpette in salsa spagnola

55min

Farina senza glutine

Nessuna valutazione

Spezzatino alla zurighese

50min

Riso casimiro

45min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min