Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger

3.0 2 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 15min

20 portions

Ingredienti

La ganache au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
75 g de crème, 35 % de m.g.
130 g de chocolat au lait en morceaux
50 g de sucre

Le biscuit

4 œufs
1 pincée de sel
90 g de chocolat noir en morceaux
40 g de chocolat au lait sans sucre, en morceaux
20 g beurre, non salé (du lait de vache)
500 g d'eau

La finition

copeaux de chocolat blanc e de chocolat au lait

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3 g

Calorie 507 kJ / 121 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisu fraises-sureau

3h 15min

Crème pâtissière

15min

Sauce béchamel

15min

Gâteau de Pâques

1h 45min

Focaccia sucrée aux noisettes

1h 45min

Forêt noire

2h 30min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Cake au chocolat et gingembre confit

1h 30min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Tourte au chocolat-moka

4h 30min

Pâte brisée

2h 5min

Cheesecake basique

10h