Gigantes d'haricots blancs et bouillon de tomate

Gigantes d'haricots blancs et bouillon de tomate

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Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

½ bouquet de persil frais et un peu pour la finition
2 gousses d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
80 g de carotte coupée en morceaux
½ c. à café de paprika fort en poudre
10 g de concentré de tomate
40 g d'huile d'olive
800 g de tomates concassées en conserve
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sucre en poudre
500 g d'haricots blancs en conserve égouttés
2 branches d'origan frais effeuillées et hachées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1155 kJ / 276 kcal

Grassi 11 g

Fibre 12.6 g

Carboidrati 28 g

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