Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli

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Prep. 25min

Totale 55min

6 portions

Ingredienti

1 oignon pelé et émincé
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc sec
2 branches de romarin frais
2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées type moules de bouchot
4 gousses d'ail pelées et dégermées
1500 g d'eau
1 c. à café bombée de gros sel
300 g de brocoli, détaillé en bouquets et en petits morceaux
350 g de pâtes sèches type linguine
50 g de beurre froid, coupé en cubes de 2 cm de côté

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1487 kJ / 355 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 43 g

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