Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

4.5 33 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Tomaten reif, geviertelt
150 g
Schalotte geviertelt
1
Estragon abgezupft
3 Stängel
Weißweinessig
2 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Honig
2 TL
Parmesan in Stücken
70 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Eier
2
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Wasser
500 g
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
700 g
Mehl
30 g
Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Butterschmalz
3 - 4 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 43 g

Calorie 2260 kJ / 540 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Fisch im Päckchen

Fisch im Päckchen

1h 10min

Edelfischragout

Edelfischragout

35min

Fisch mit Olivenbröselkruste

Fisch mit Olivenbröselkruste

1h 5min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Fisch mit Bröselkruste

Fisch mit Bröselkruste

1h

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1h

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35min

Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

35min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40min

Fischfilet mit Tomatengemüse

Fischfilet mit Tomatengemüse

45min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1h