Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1960 kJ / 465.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 61.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux morilles

45 Min

Risotto aux asperges et ail des ours

1 Std.

Risotto aux asperges

45 Min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 Std.

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35 Min

Velouté de cèpe et châtaigne

35 Min

Risotto aux asperges

35 Min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30 Min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 Min

Gratin de potiron aux châtaignes

1 Std. 10 Min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 Min

Risotto aux cèpes

30 Min