Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 134 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14.2 g

Calorie 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 39.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1h 30min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Effiloché de canard en parmentier

55min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Sauté de porc au cidre

1h