Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

4.7 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

700 g d'eau
1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
500 g de petites pommes de terre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g d'asperges vertes épluchés
½ c. à café de sucre en poudre
sel à discrétion
2 c. à café de beurre doux coupé en petits morceaux
20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
2 c. à café d'huile de friture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Proteine 197 g

Calorie 9290 kJ / 2223 kcal

Grassi 105 g

Fibre 17.8 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour des asperges 10 ricette
Francia

Best of - printemps 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45 Min

Salade de rouget

1 Std. 30 Min

Turbot sauce salsa

40 Min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 Min

Salade de tomates au pesto de roquette

20 Min

Salade d'épeautre au poulet

1 Std. 15 Min

Chowder au saumon

30 Min

Plie à la tomate

30 Min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 Min

Salade croquante de printemps

40 Min

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min