Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 281 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 portions

Sodio 208.8 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 10.5 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 ricette
Francia

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Rillette de sardine au citron

5min

Mousseline de céleri-rave

45min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Compote de prune à la cannelle

25min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Compote rhubarbe fraise

35min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Compote de rhubarbe

1h 5min