Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

4.3 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

700 g acqua
250 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
30 g di capesante
200 g di seppie pulite e a striscioline
1 cucchiaino di vino di riso
175 g di cipolle in quarti
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
300 g di tofu salato a cubetti
2 pizzichi di pepe nero macinato
foglie di coriandolo fresche, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 745 kJ / 178 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cina in tavola 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di porri e ceci

30min

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30min

Zuppa di quinoa

35min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1h 10min

Purè di carciofi e tofu

20min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1h 35min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1h 30min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1h 5min

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

1h 5min

Insalata di pasta con tonno affumicato, finocchi e olive

30min