Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

4.5 72 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio (opzionale)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
35 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
700 g di polpo fresco pulito ed eviscerato, senza ventose
500 g di acqua
100 g di sedano a tocchetti
semi di chia a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorie 774 kJ / 185 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 3.1 g

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