Fave al guanciale

Fave al guanciale

4.3 61 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale stagionato, a cubetti
500 g di fave fresche sgranate
100 g di vino bianco
150 g acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 237 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 1188.1 kJ / 284 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 24.2 g

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