Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h 30min

2 portions

Ingredienti

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.5 g

Calorie 2508 kJ / 602.5 kcal

Grassi 41 g

Fibre 6 g

Carboidrati 45.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts pour deux 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouchées truffées noisette-café

50min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15h

Tiramisu noix de coco et gingembre

12h 20min

Sucre au romarin

5min

Sucre orange-épices de Noël

2h

Sucre citron-cardamome

2h

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Sel aromatisé à la sauge

5min

Sucre à la fève tonka

5min

Moutarde à la figue

1h

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1h 30min