Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

2 portions

Ingredienti

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorie 2718 kJ / 654.5 kcal

Grassi 45.5 g

Fibre 8.5 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°17 39 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau de crêpes à l'orange

8h 10min

Bouchées truffées noisette-café

50min

Tartelettes à l'orange

2h 30min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Le village du Père Noël

3h 20min

Kringle (Estonie)

2h 40min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12h 30min

Œufs en chocolat de Pâques

2h 45min

Gianduja maison

4h 25min

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5h 30min

Couronne fruitée

6h