Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

2 portions

Ingredienti

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorie 2718 kJ / 654.5 kcal

Grassi 45.5 g

Fibre 8.5 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°17 39 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau de crêpes à l'orange

8h 10min

Bouchées truffées noisette-café

50min

Tartelettes à l'orange

2h 30min

Kringle (Estonie)

2h 40min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12h 30min

Œufs en chocolat de Pâques

2h 45min

Couronne fruitée

6h

Sucre citron-cardamome

2h

Gianduja maison

4h 25min

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5h 30min