Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

4.6 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Wolfsbarschröllchen

Minze abgezupft
8 Stängel
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Lorbeerblätter, frisch
2
Knoblauchzehe klein
1
Orangen Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1 - 2
Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Paniermehl
30 g
Olivenöl zum Einfetten
Wolfsbarsch (à ca. 110 g), ohne Haut
8 Stücke
Salz zum Würzen

Olivenkartoffeln

Zwiebel (40 g), halbiert
1
rote Peperoni in Stücken
1
Oliven entsteint
30 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
1000 g
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, geviertelt
600 g
Olivenöl
3 EL
Kapern fein
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Orangensauce

Zucker
2 TL
Salz
2 Prisen
Limoncello
2 EL
Olivenöl
6 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 48 g

Calorie 2839 kJ / 677 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Meeresfrüchte Korma

40min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min

Provenzialisches Lammragout

1h 40min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1h

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Garnelencurry mit Topinambur

45min

Andalusische Fischsuppe

50min

Tagine mit Seeteufel

1h