Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Ostereier hellblau gefärbt

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Glühwein mit Orange

Russischer Salat

Himbeerpudding

Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise