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Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
Prep. 15min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
Le chou-fleur rôti
-
550 g de bouquets de chou-fleur
-
3 c. à soupe huile d'olive
-
½ c. à soupe curcuma en poudre
-
2 pincées de sel marin
-
2 pincées de poivre noir moulu
L'huile piment-ail
-
2 piments rouges frais coupés en deux
-
4 gousses d'ail
-
1 c. à café de sel marin
-
125 g d'huile d'olive
La soupe
-
180 g d'oignons coupés en quatre
-
30 g d'huile d'olive
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel marin et un peu pour la finition
-
600 g d'eau
-
3 c. à soupe de graines de potiron
-
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7 g
Calorie
1587 kJ /
382 kcal
Grassi
31 g
Carboidrati
11.8 g
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