Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.5 19 valutazione

Prep. 5min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Les carottes rôties

500 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

L'houmous

265 g de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
1 c. à soupe bombée de tahini
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
le jus d'un citron jaune
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.5 g

Calorie 1109.8 kJ / 266.2 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 18.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Cooking Julia Vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Houmous de betterave

15min

Houmous de betterave

13h 35min

Houmous de petits pois et petits pains

3h 10min

Houmous de courgette

10min

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8h 15min

Dip aux haricots noirs

25min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15min

Guacamole de petits pois

20min

Houmous de betterave

15min

Houmous de carotte

25min

Tahiné maison

25min

Houmous classique ou à la betterave

10min