Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

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Prep. 5min

Totale 2h 30min

480 g

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
200 g de cidre brut
100 g de coulis de tomates
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
30 g de cassonade
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1.3 g

Calorie 344.8 kJ / 82.3 kcal

Grassi 3.1 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 10.8 g

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