Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

4.4 13 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

20 Stück

Ingredienti

Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
2
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
15 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
260 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Minze, frisch Blättchen abgezupft
3 Stängel
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
35 g
Kapern, eingelegt
15 g
Zitronensaft
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Eidotter
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorie 220 kJ / 53 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Picknick 24 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1h 20min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4h 50min

Labneh-Bällchen auf Kürbis und Rucola

13h 30min

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12h 35min

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

10min

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13h 20min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45min

Mini Melanzani-Pizzen

55min

Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen

13h 10min

Velouté von Topinambur

30min