Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 20min

16 pieces

Ingredienti

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 142.2 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Grassi 11.3 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 6.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Afternoon Tea 15 ricette
Regno Unito e Irlanda

Platinum Jubilee 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Vegetarian Sausage Rolls

40min

Calzone Napoletano

1h 40min

Neapolitan Pizza

9h

Potato Base Pizza

1h 5min

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45min

Rainbow Flat Bread

50min

Quick Bread Rolls

45min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

1h 20min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

1h 10min

Leek Quiche

1h 20min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Mostra tutto

Mostra tutto