Flan di ricotta e cipolla con salvia

Flan di ricotta e cipolla con salvia

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Prep. 15min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
9 foglie di salvia fresca
40 g di nocciole sgusciate
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
70 g di cipolla a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe macinato fresco
500 g di acqua
6 cucchiaini di composta di mirtilli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9 g

Calorie 838 kJ / 200 kcal

Grassi 16 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 4 g

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