Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pirojki (petits chaussons fourrés)
Prep. 30min
Totale 2h
15 pièces
Ingredienti
La pâte feuilletée express
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
Les œufs durs
-
400 g d'eau
-
3 œufs
La farce au chou
-
300 g de chou blanc coupé en morceaux
-
30 g de beurre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
1 œuf battu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
3.8 g
Calorie
783.3 kJ /
188.5 kcal
Grassi
14.1 g
Fibre
0.9 g
Carboidrati
10.9 g
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11 ricette
Francia
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