Dispositivi & accessori
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Prep. 1h 30min
Totale 2h 15min
6 porties
Ingredienti
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
45 g
Calorie
2731 kJ /
653 kcal
Grassi
35 g
Fibre
4.7 g
Carboidrati
35 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Lekkere kip
10 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Eiersalade in Krokante Paasnestjes
1h
Groene smoothie
10min
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
14h 20min
Geklopt eiwit
5min
Eekhoorntjesbrood zout
5min
Groene pepersaus
20min
Quenelles met waterkerssaus
2h 45min
Pikante kalkoensatés
1h
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50min
‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses
Nessuna valutazione
Victoria biscuit gebak
1h 10min
Bearnaisesaus
20min