Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Hareng mariné et radis roses

Tajine de pintade au fenouil

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Céleri et pommes aux gésiers de canard

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

Flétan à la chinoise