Mini quiche al radicchio

Mini quiche al radicchio

4.3 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

13 pezzi

Ingredienti

Pasta al vino

100 g di vino bianco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta a cubetti
350 g radicchio a listarelle
10 olive nere denocciolate
2 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.8 g

Calorie 938.5 kJ / 224.3 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 18.5 g

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