Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (opzionale) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorie 2734 kJ / 653.5 kcal

Grassi 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 35.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma che freddo fa... 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 godz. 5 min

Zuppa del nord

1 godz. 10 min

Risotto con uva e gorgonzola

35 min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1 godz.

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 godz. 40 min

Frico con speck

50 min

Frico

1 godz.

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 min

Crema di porri gratinata

50 min

Indivia belga gratinata

1 godz. 20 min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 godz. 5 min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 min