Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

4.3 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno ai mirtilli rossi

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a metà
20 g di burro
50 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di nocciole sgusciate e spellate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di Brie a pezzi

Pollo, patate e salsa alla senape

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a metà
10 fili di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di burro
500 g di acqua
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo di carne
6 patate novelle in quarti
3 petti di pollo (circa 300 g l'uno)
150 - 200 g di fagiolini verdi freschi puliti
20 g di vino bianco secco
2 cucchiai di farina tipo 00
3 cucchiaini di senape
2 cucchiaini di radice di rafano fresca tritata
2 cucchiaini di senape in grani grossi
1 - 2 pizzichi di sale a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54.5 g

Calorie 2028 kJ / 483 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 22.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tutto completo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo alla birra bruna

3hod.

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min.

Pollo croccante con salsa di porri

30min.

Fettine di lonza in crema di prugne

1hod. 20min.

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50min.

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1hod. 15min.

Rotolini di tacchino

1hod.

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45min.

Petto di pollo con crema di zucchine

40min.

Bocconcini di maiale al latte

50min.

Tacchino in agrodolce

1hod. 10min.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min.