Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta

4.6 390 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

18 pezzi

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano
50 g di cipolla
200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
80 g di pangrattato + q.b.
1 - 2 cucchiai di pangrattato
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.2 g

Calorie 257.5 kJ / 61.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 3.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...radicchio 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1h 5min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50min

Crema di carote e mandorle

40min

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1h

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Vellutata di coste

35min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45min

Cavolo rosso stufato

45min

Pesto radicchio e noci

10min