Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6 54 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano

Condimenti ai formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
50 g di provola a pezzi (2-3 cm)
150 g di latte intero

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1925 kJ / 460 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 41.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Giro d'Italia 22 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di fagioli e cozze

1h 5min

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Pastaragia

25min

Torta zucca, cocco e arancia

1h 30min

Crema spalmabile alla mortadella

15min

Ghiacciolo alla pesca

7h 30min

Composta di prugne

45min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Ghiacciolone alla fragola

6h 20min

Conserva di pomodoro con olive

1h 30min

Plumcake con farina di riso

50min