Gratin de champignons

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Cocotte de saumon aux petits légumes

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Sauté de veau aux carottes et aux épices

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Rougail de poisson