Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 222 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50 g

Calorie 2232 kJ / 532 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Rougail aux chipolatas

50 min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40 min

Courge spaghetti façon carbonara

1 godz. 15 min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1 godz. 50 min

Tomates provençales

45 min

Lasagne aux légumes à la béchamel légère

1 godz.

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Merlan aux poireaux

30 min

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 min

Filets de colin, purée de haricots plats

35 min