Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 portions

Ingredienti

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 657 kJ / 157 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 13 g

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Francia

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