Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 45min

800 g

Ingredienti

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (opzionale)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 800 g

Proteine 1 g

Calorie 69 kJ / 16 kcal

Grassi 0 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1h 30min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Trempette mexicaine étagée

25min

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30min

Bouillon de restes de légumes

55min

Bouillon de poulet maison

50min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1h 40min

Fond de volaille

45min

Bouillon de légumes

1h 30min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Bouillon parfumé

35min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min