Asperges sauce romesco

Asperges sauce romesco

4.5 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

30 g d'amande émondée
25 g de noisettes émondées
1 gousse d'ail non pelée
500 g d'eau
350 - 400 g de pointes d'asperge verte extrémités filandreuses coupées
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de sel marin
2 pincée de poivre moulu
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en morceaux
80 g de tomate coupée en quartiers
½ piment rouge frais (opzionale) coupé en deux et égrainé
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 917 kJ / 222 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - mai 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Endives braisées et caramélisées à l'orange

30 dk

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4sa 10 dk

Rouille

10 dk

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1sa

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1sa 30 dk

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 dk

Velours d'endive à l'orange

35 dk

Tellines en persillade

1sa 30 dk

Chou rouge aigre-doux

35 dk

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25 dk

Artichauts et fèves en bagna cauda

1sa

Poireaux vinaigrette au miso

35 dk